Studiu: Consumul alimentelor pe bază de plante la cină poate reduce cu 10% riscul de boli de inimă

Studiu: Consumul alimentelor pe bază de plante la cină poate reduce cu 10% riscul de boli de inimă

Persoanele care mănâncă prea mulţi carbohidraţi rafinaţi şi grăsimi animale la cină prezintă un risc mai mare de boli cardiace în comparaţie cu cele care consumă astfel de produse la micul dejun, conform constatărilor unui studiu publicat în Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism al Societăţii de Endocrinologie din Statele Unite, citat de EurekAlert!, platforma operată de American Association for the Advancement of Science (AAAS).

Bolile cardiovasculare, cum ar fi insuficienţa cardiacă congestivă, atacul de cord şi accidentul vascular cerebral, reprezintă principala cauză de mortalitate la nivel mondial, cu aproximativ 17,9 milioane de decese din aceste cauze înregistrate în fiecare an.

Consumul de grăsimi saturate, carne procesată şi zaharuri adăugate poate contribui la creşterea nivelului de colesterol şi la un risc mai mare de boli de inimă.

O dietă sănătoasă pentru inimă, bazată preponderent pe carbohidraţi din legume şi cerealele şi pe o cantitate mai mică de carne, poate compensa în mod semnificativ riscul de apariţie a bolilor cardiovasculare.

”Orele la care se ia masa şi calitatea alimentelor sunt factori importanţi de luat în considerare atunci când se caută modalităţi de a reduce riscul de apariţie a bolilor de inimă. Studiul nostru a constatat că persoanele care consumă o cină pe bază de plante, cu mai mulţi carbohidraţi ‘integrali’ şi grăsimi nesaturate şi-au redus riscul de boli de inimă cu zece procente”, a declarat autoarea studiului, Ying Li, de la Universitatea de Medicină din Harbin, China.

”Este întotdeauna recomandată o dietă sănătoasă, în special în cazul persoanelor cu risc crescut de boli de inimă, dar am constatat că un consum de produse din carne şi carbohidraţi rafinaţi la micul dejun în loc de cină a fost asociat cu un risc mai redus”, a precizat Ying Li.

Cercetătorii au studiat date prelevate de la 27.911 persoane adulte din Statele Unite incluse într-o vastă bază de date din Statele Unite (National Health and Nutrition Examination Survey – NHANES) şi au analizat informaţiile asociate alimentaţiei, colectate în timpul interviurilor cu participanţii, pe parcursul a două zile non-consecutive.

Specialiştii au examinat asocierea dintre consumul de grăsimi, carbohidraţi şi proteine în diferite momente ale zilei – micul dejun sau cină – şi ratele de apariţie a bolilor de inimă în rândul subiecţilor.

Consumul unei mese pe bază de plante pe zi a redus riscul de boli de inimă cu zece procente, s-a constatat în urma acestei analize. AGERPRES

ULTIMELE ȘTIRI

EVENIMENTE

VIDEO

INTERVIU

INFOGRAFIC

CALENDAR

iunie 2021

MO
TU
WE
TH
FR
SA
SU
31
1
2
3
4
5
6
Events for iunie

1

No Events
Events for iunie

2

No Events
Events for iunie

3

No Events
Events for iunie

4

No Events
Events for iunie

5

No Events
Events for iunie

6

No Events
7
8
9
10
11
12
13
Events for iunie

7

No Events
Events for iunie

8

No Events
Events for iunie

9

No Events
Events for iunie

10

No Events
Events for iunie

11

No Events
Events for iunie

12

No Events
Events for iunie

13

No Events
14
15
16
17
18
19
20
Events for iunie

14

No Events
Events for iunie

15

No Events
Events for iunie

16

No Events
Events for iunie

17

Events for iunie

18

No Events
Events for iunie

19

No Events
Events for iunie

20

No Events
21
22
23
24
25
26
27
Events for iunie

21

No Events
Events for iunie

22

No Events
Events for iunie

23

No Events
Events for iunie

24

Events for iunie

25

Events for iunie

26

No Events
Events for iunie

27

No Events
28
29
30
1
2
3
4
Events for iunie

28

No Events
Events for iunie

29

No Events
Events for iunie

30

No Events